Piña MD2 FRUGALP
- La piña (Ananas comosus) es una de las frutas tropicales de mayor consumo mundial
después del banano, la naranja y el mango. La piña frugalp es de la variedad MD2 conocida
también como Golden Sweet, Sun Ripe, Super Sweet, Hawayana, entre otros.
- A diferencia de otras variedades de piña, la piña MD2 tiene cinco veces más contenido de
ácido ascórbico (Vitamina C) que el resto de variedades, además tiene un tiempo de vida
en percha mucho más largo y una contextura de pulpa más consistente.
- El consumo de piña favorece la digestión aportando más fibra que otras frutas, es una
fuente de energía, vitaminas, minerales, enzimas y antioxidantes.


FAQ’s
Tamaño
El tamaño para exportación se considera por el número de unidades que pueden empacarse en una caja tipo bandeja. Los tamaños más grandes corresponde a piñas calibre 5 y pueden existir tamaños muy pequeños hasta calibre 12, es decir pueden empacarse 12 unidades por bandeja.
Bajo nivel de Acidez
La relación entre azúcar y acidez de le da a la piña su sabor característico. Es necesario balancear en el cultivo los niveles de acidez con la cantidad de azúcar, de esa forma se logra la textura cremosa, con una excelente vida útil.
Sabor y Calidad
La perfecta relación azúcar / acidez se logra con un plan de fertilización muy elaborado y un proceso de maduración en planta muy complejo. Una vez cosechada la piña no mejora su sabor por lo que el proceso en campo es absolutamente responsable de la calidad y el sabor final del producto.
Tiempo de Producción
En Ecuador la piña tiene un ciclo de producción entre 50 y 55 semanas, toma casi un año en campo producir una piña lista para el consumo. Se siembran en promedio 60.000 plantas por hectárea, de cada planta se obtiene una sola piña.